かま八 老舗

かま八 老舗の名物どら焼き「月心」は、生姜の風味をきかせた生地が特徴です。きめ細かくしっとりした生地の中には粒餡がたっぷり。餡のほどよい甘さに生姜の辛みが重なり、甘さだけに寄らない味わいを楽しめます。小ぶりだという感想もあり、まずはお茶と合わせる一つとして手に取りやすそうです。

生姜の風味は月心らしさの要。栗どらを気に入った人もいるので、定番の生姜風味と栗入りのどら焼きを食べ比べる選び方もあります。どら焼き以外なら、黒豆カステラも候補に。甘さ控えめでしっとりした口当たりが気に入って、京都土産の定番にしているという声が寄せられています。季節の若鮎は、求肥と皮のもちもちした食感を楽しんだ人や、皮の香ばしさを挙げた人も。時季に出会えたら、どら焼きとは違う餅菓子を選びたいときに。